La Truffade

Truffade
Intensité du goût :
Origine : Auvergne
Type de pâte : plat cuisiné
Type de présentation : en libre service

La truffade, plat traditionnel auvergnat, est une déclinaison de l’aligot, agrémenté de rondelles de pommes de terre, de crème fraîche et de lard grillé.

 

    Préparation de l’aligot

    • Fromage utilisée :Tome fraîche
    • Niveau :Facile
    • Durée :Moins de 15 min.
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